Pantaiberic Ripollet

Carta nit

Amanides

Pernil i formatge 11,00€
Enciam, formatge Havartti, pernil dolç, blat de moro, groselles, olives farcides (maionesa opcional)
Mixta 11,00€
Enciam, tomàquet, blat de moro, pastanaga, olives, botifarra, bull o catalana.
Verda 9,50€
Enciam, tomàquet, blat de moro, pastanaga, olives, espàrrecs, ceba i pebre vermell.
Grega 14,00€
Tomàquet, formatge fresc, olives i cogombres.
Pantaiberic 12,50€
Cogollos, enciam, anxoves, pastanaga, blat de moro, tomàquet, tonyina i olives.
de la Taverna 12,50€
Cogollos, enciam, tomàquet, blat de moro, pastanaga, pernil, anxoves, salmó, pinya, margallons, formatge, tonyina i olives.
de Cogollos 12,00€
Cogollos, formatge fresc de Burgos, pastanaga i anxoves.
de Fumats 14,00€
Enciam, tomàquet, pebrot vermell, pebrot verd, olives i fumats assortits.

Embotits

Esquena Jabugo 5J

20,50€
esquena ibérica de gla

Assortiment Ibèric

22,50€
Pernil, formatge, xoriço, llonganissa, llonganissa, botifarra i llom ibèric.

Assortiment Pantaibèric

20,90€
Esquena ibèrica de gla, xoriço, llonganissa i llom ibèrics i formatge manxec.

Caña lomo Jabugo

17,50€

Assortiment Mixt

19,90€
Paleta Ibèrica, xoriço, llonganissa, catalana, llonganissa de pagès, bull mixt, secallona i formatge.

Font Serrana

18,90€
Xoriço, llonganissa i llom purs de gla de campanya amb botifarra serrana i xoriço fumat.

Lacó Ibèric

13,50€
Espatlla cuita ibèrica, patata cuita i pebre vermell.

Mozzarella de Buffala amb paleta ibèrica

14,90€
Mozzarella de buffala tallada a rodanxes, amb oli d'oliva verge extra, pebre i coberta amb espatlla de jabugo.

Formatge d'ovella en talls

10,50€

Xoriço o llonganissa ibèrica

10,90€

Especial de pernil i formatge

17,80€

Especials

Micuit amb formatge de cabra 15,90€
Amanida variada amb fruits secs aompañada de Foie Micuit i formatge de cabra gratinada.
Assortiment de patés 12,50€
Taula de formatges 12,90€
de França, Holanda, Suissa...
Anxoves del Cantàbric (6u) 12,00€
Escalivada 11,00€
Tiras de pimiento, berenjena y cebolla asadas a la leña.
Escalivada amb fumats 15,00€
Escalivada amb anxoves (3u) 15,00€
Escalivada amb formatge de cabra 14,00€
Escalivada casolana amb formatge de cabra gratinat sobre torrada de pa de coca.
Assortiment de foie 22,90€
Bloc, Entier i Micuit amb confitura de figa i ceba.
Anxoves amb formatge 12,90€
Filets d'anxova amb formatge manxec pur d'ovella, tomàquet, ceba i olives.
Bacallà amb escalivada 16,50€
Bacallà fumat amb escalivada, amanit amb salsa d'olives negres.
Olives farcides 4,50€
Olives de la Taverna 4,50€
Meló amb pernil reserva 11,00€
(en temporada)
Meló amb pernil ibèric 15,00€
(en temporada)
Esqueixada 14,00€
Bacallà, tomàquet i olives negres.
Patates Panta 12,50€
Carpaccio de pinya 14,00€

Pizzes en pa de coca

Pernil dolç
12,00€
Pernil dolç, tomàquet, formatge Havarti gratinat i orenga.
Escalivada
14,00€
Escalivada, anxoves *, olives negres, formatge Havartti gratinat i orenga
Pernil ibèric
14,00€
Paleta ibèrica, formatge de cabra *, formatge Havartti gratinat i orenga.
Tonyina
13,00€
Tonyina, pebrot de piquillo *, formatge Havartti gratinat i orenga.
Lacó ibèric
13,00€
Lacó ibèric, pebre vermell dolç i picant *, formatge Havartti gratinat i orenga.

*Opcional

Postres

Copa Bombó

3,50€
Crema i salsa de xocolata acompanyades de nata i trossets de merenga.

Copa sorbet de llimona

3,50€
Un refrescant i intens sorbet de llimona.

Brownie de nous

2,50€
Deliciós brownie amb trossets de nous.

Coulant de xocolata

3,50€
Esponjós pa de pessic de xocolata amb sorpresa de xocolata líquid al seu interior.

Minitubs

2,50€
Gotets de gelat superpremium. Escull el teu gust preferit.

Tarrina Whisky

4,20€
Gelat de bescuit, base de pa de pessic amb panses i xarop de whisky, decorat amb amb preparat de rovell.

Flam biscuit

3,00€
Gelat de bescuit, coronat amb pinyons i salsa de caramel.

Crema catalana

4,20€
Helado de biscuit con preparado de yema y azúcar caramelizada.

Mini pastís fantàstic

2,50€
Gelat de vainilla i caramel, decorat amb boletes de toffee xocolatades i xarop de caramel.

Flam d'ou amb nata

2,80€

Pudding de coco i nata

2,80€

Mel i mató

2,80€

Flam de quallada casolà

3,20€

Arròs amb llet casolà

2,80€

Profiterols

3,20€

Mini Nòrdica

2,00€

Cafè irlandès

4,95€

Fruita de temporada

a consultar

Refrescs

CocaCola 2,00€
Bitter Kas 2,00€
Nestea 2,00€
Aquarius 2,00€
Fanta 2,00€
Trina 2,00€
Tónica 2,00€
Aigua amb gas 1,80€
Aigua 1/2 llitre 1,60€

Cerveses

Cervesa Especial 2,50€
Canya cervesa 2,0€
Copa Cervesa 2,20€
Mitjana 2,00€
Gerra Cervesa 1/2 3,20€

Cafè i infusions

Cafè 1,40€
Tallat 1,60€
Cafè amb llet 1,95€
Infusió 1,60€
Cigaló 2,40€
Cigaló especial 2,70€

Vi negre

D.O. Rioja

Cune crianza 3er any 12,90€
Cune Reserva 20,00€
Cune Criança 3/8 8,50€
Ramó Bilbao Criança 12,00€
Ramón Bilbao Edició Limitada 15,00€
Viña Pomal reserva 22,50€
Sangre de Toro 3/8 9,00€

D.O. Ribera del Duero

Austum Roble 16,00€
Torres Celeste Crianza 20,00€
Carmelo Rodero Crianza 24,50€

D.O. Somontano

Viñas del Vero joven (cabernet merlot) 10,00€
Viñas del Vero Crianza (cabernet tempranillo) 12,50€
La Miranda de Secastilla (Viñas del Vero) 16,00€

Otros D.O.

D.O. Toro Vetus Criança 21,00€
D.O. Monsant Cap de Ruc Criança 13,90€
D.O. Costers del Segre - Raimat Abadia 13,90€
D.O. Costers del Segre - Raimat Syrah 18,00€
D.O. Priorat - GR-174 15,00€

Vins Rosats i Blancs

Rosats

Torres de Casta (Catalunya) 11,00€
Gramona D.O. Penedés 13,00€
Muga Rioja 12,00€

Blancs

Torres Viña Sol D.O. Penedés 12,00€
Ermita d'Espiells D.O. Penedés 12,00€

Caves i Sangria

Sangria

Sangria de cava 10€ / 6€
Sangria de vi 10€ / 6€
Copa negre/rosat de la casa 2,00€

Caves

Perelada Brut Nature 11,00€
Codorniu Anna Brut Nature 16,80€
Juvé y Camps reserva de la familia 21,00€
Parxet Brut Nature (DO Alella) 18,00€
kfe23 · Grow up together
< TORNAR
AMANIDES
EMBOTITS
ESPECIALS
PIZZES
POSTRES
PER BEURE
VI NEGRE
ROSATS I BLANCS
CAVES I SANGRIA